ATTĒLSNOSAUKUMS / ŠĶIRNEAPRAKSTSCENA

Ananāsu mētra

"Mentha suaveolens"

Ananāsu mētra ir daudzgadīgs augs, kas nepārsniedz 30 cm augstumu. Ar izteiktu ananāsu smaržu. Ir dekoratīvas balti raibas lapas. Lauka apstākļos šīs mētras mūsu ziemām nav piemērotas, piemērots vasaras periodam vai kā telpaugs. Izcelsmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.

Apelsīnu mētra

"Mentha x piperta v. citrata, Orangenminze"

Daudzgadīgajai apelsīnu mētrai ir izteikts apelsīnu, citrusu aromāts. Izcelsmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.

Citrontimiāns

"T.Epulegioides x T.Vulgaris hibrīds"

Timiāns ir izplatīts Dienvidfrancijā.Citrontimiāns parasti izaug apmēram 15- 30 cm lielumā, aug krūmveidā, bet mazākos krūmiņos, kas zied ar gaiši rozā ziediņiem. Citrontimiānam ir maigi un vāji kāti un plānākas lapiņas, bet izteikti zaļas. Aromāts nav spēcīgs, tomēr izteikti var just citrona smaržu. Izcelmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,50 Eur/gab.

Citronverbena

"Lippia citriodora"

Citronu verbena ir daudzgadīgs krūms, kas izaug līdz 2 -3 m augsts. Ar 8 cm garām, spīdīgām lapām. Citronverba izdala spēcīgu smaržu atgādina citrona smaržu. Augam vēlu pavasarī, vai vasaras sākumā parādās sīki balti ziediņi. Citronverbena ir jutīga pret aukstumu, pie temperatūras zem 0° C augs zaudējot lapiņas. Savukārt koksne ir izturīga līdz -10° C. Izcelmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.

Rozmarīns

"BLUE WINTER"

Svaigu rozmarīnu izmanto zupās, dārzeņu ēdienos, dažādos sautējumos, mērcēs un buljonos. Rozmarīns lieliski papildina jēru, cūkgaļu un pīli, kā arī zivis un pat desertus, piemēram, augļu salātus. Grilēšanas sezonā šis garšaugs ir neatņemama gardēžu maltītes sastāvdaļa – pārkaisīts pār cepto gaļu vai kartupeļiem, tas izplata fantastisku, apetīti rosinošu aromātu, kam nespēj pretoties neviens izsalkušais. Gaļas ēdieniem rozmarīns piešķir medījuma noti, veiksmīgi nomāc aitas gaļas specifisko piegaršu. Pievienots mazās devās, rozmarīns dod interesantu niansi limonādei, tējai, konditorejas izstrādājumiem. Kaltētas rozmarīna lapiņas, gatavojot ēdienu, vai nu jāietin marlē, lai pirms pasniegšanas varētu no ēdiena trauka izņemt, vai pirms pievienošanas ēdienam jāsaberž piestā, jo veselu lapiņu garša uzkožot var būt pārāk asa un izteikta. Savukārt zilos rozmarīna ziediņus var izmantot salātos, kā arī ēdienu garnēšanā. Lai izbaudītu vēl nebijušas garšas nianses, var pagatavot rozmarīna tēju – aplej 2 ēdamkarotes kaltētu ziediņu ar tasi karsta ūdens un ļauj ievilkties 20 minūtes.2,00 Eur/gab.

Šokolādes mētra

"Mentha chocolate"

Šokolādes mētra ir daudzgadīgs augs, kas sasniedz vien 20 cm augstumu. Šokolādes mētrai lapiņas ir tumšākas nekā parastajai piparmētrai Mētrai piemīt ļoti specifisks aromāts – tā smaržo pēc šokolādes ar piparmētru pildījumu. Izcelmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.

Stēvija

"Stevia rebaudiana"

Stēvijas raža no zemes esošā kātiņa ar lapām ir 2-5 cm augstumā. Ražas novākšana ir iespējama 3-4 reizes gadā, viens hektārs stādu ļauj iegūt ap 100-200 kg stēvijas lapu. Stēviju var pavairot veģetatīvi ar spraudeņiem un sēklām. Vienu metru garam augam sausais lapu svars var sastādīt no 15 līdz 35 g. Savukārt, pateicoties stēvijas auga īpašībām – karstuma, gaismas izturībai, pH stabilitātei un fermentācijas procesu trūkumam, audzētājiem ir iespējams ietaupīt uz uzglabāšanas un transportēšanas izdevumiem, nezaudējot auga zelta vērtās īpašības. Pašu augu var audzēt gandrīz jebkurā no pasaules valstīm, tai skaitā Latvijā. Stēvija ir aptuveni 300 reizes saldāka par cukuru. Nesatur ogļhidrātus un glikēmijas indekss ir nulle Nesatur kalorijas. Neizmaina cukura līmeni asinīs. Stēvija ir 100 % dabīgs produkts un garšo kā cukurs. Izcelsmes vieta: "Ogres Meristēmas"3,00 Eur/gab.

Šveices mētra

"Mentha x piperita"

Šai daudzgadīgajai Šveices mētrai piemīt viegls citrusu aromāts. Īpaši iecienīts šis augs ir Šveicē. Izcelmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.

Zemeņu mētra

"Zemeņu mētra"

Zemeņu mētra ir daudzgadīgs augs, kas sasniedz 30 cm augstumu. Mētras aromāts nedaudz atgādina zemeņu ogu smaržu. Izcelsmes vieta: "Ogres Meristēmas"2,00 Eur/gab.